Fredag 25.januar inviterer Kaffemisjonen alle skuelystne til årets kaffebegivenhet i Bergen: NM-kvalifisering i baristakunst. Deltakerne skal i løpet av ti minutter lage to espressi, to cappuccini og to eksemplarer av sin egenkomponerte signaturdrikk - som så bedømmes nøye av strenge smaksdommere. De blir også bedømt for teknikk og presentasjon, så det er absolutt en publikumssport.
I år er vi så heldige å få bruke Terminus hotell, som etter konkurransen også huser Jassbox, for dem som liker det. Espen Horne snurrer som vanlig plater.
Fra Oslo kommer Robert Thoresen, verdensmester i baristakunst fra år 2000 og eier av Java, Mocca og Kaffa i Oslo. Han blir smaksdommer sammen med Ove Kvalheim, restaurantsjef på Potetkjelleren. Anders Kibsgaard er teknisk dommer. Han er trønder.
Arrangementet starter kl 1600 (Deltakere og dommere møter 1530) og varer til kl 21. Rekkefølgen blir umiddelbart offentliggjort, og så er det bare å la Espen styre resten av kvelden trygt i havn. Velkommen!
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar